среда, 11 апреля 2012 г.

Маленькие радости



Сегодня на ужин приготовил настоящее грузинское чахохбили.
Настоящее потому, что рецепт от грузинского шеф-повара. Получилось в точности такое, как доводилось попробовать в Сухуми, когда мы там отдыхали целый месяц нашим оркестром.
А еще приятно то, что к чахохбили у меня нашлась чача. Ну не совсем чача, такая, чтоб прямо из Грузии, но кизлярская виноградная водка из Дагестана, это то же самое. Можно и граппу, но кизлярка не хуже, и в три раза дешевле :)
Вечер удался!
Автор: на
Ярлыки: , ,

14 комментариев:

  1. nkandelaki10 апреля 2012 г. в 21:31

    Молодец какой )) а как готовили, обжарили вначале куски курицы?

    ОтветитьУдалить
  2. blues_2610 апреля 2012 г. в 21:37

    Ну а как же?! Сначала обжарил, потом лук, далее помидоры очищенные, уцхо сунели, хмели сунели, перец, кинза ну и далее все, как полагается, у нас, благо, все это на рынке имеется :)

    ОтветитьУдалить
  3. blues_2610 апреля 2012 г. в 21:38

    Я, Наташа, знал, что у меня здесь найдется кому оценить! )))

    ОтветитьУдалить
  4. nkandelaki10 апреля 2012 г. в 21:55

    Да, все правильно )) я еще немного болгарского перца кладу. Что- то похожее есть и в итальянской кухне. И кстати, чахохбили хорошо сочетается с пастой, то бишь спагетти.

    ОтветитьУдалить
  5. voce_della_luna11 апреля 2012 г. в 00:37

    Вот так и знала, что вы оба здесь! Уже выпили и закусили и без меня! :(
    Красота какая! Никогда не пробовала. А запах аж до Канады идёт. Ммммм:)

    ОтветитьУдалить
  6. blues_2611 апреля 2012 г. в 09:01

    Да! Вот пока Вы там в ваших Канадах рассекаете не пойми где, мы времени зря не теряем!:)
    Чахохбили штука хорошая, рецепт выложить могу, когда в следующий раз делать буду,
    сейчас уже фотографировать нечего, да только в Канаде специй грузинских не купить, наверное. А без них это будет просто тушеная курица.

    ОтветитьУдалить
  7. Anonymous11 апреля 2012 г. в 12:17

    А я как Винни Пух, сама такое не приготовлю, надо в гости ехать...

    ОтветитьУдалить
  8. blues_2611 апреля 2012 г. в 12:25

    Давай быстрее, остывает! :)

    ОтветитьУдалить
  9. Anonymous11 апреля 2012 г. в 12:36

    Щас, воздушный шарик накачаю)))

    ОтветитьУдалить
  10. voce_della_luna11 апреля 2012 г. в 17:19

    Я только съездила колёса на машине поменять на летние, а Вы уже поляну накрыли! Рецепт жду! Но вот про специи тоже сразу подумала, что могу не найти их тут. Правда, иногда в русском магазине бывают все эти хмели-сунели.

    ОтветитьУдалить
  11. blues_2611 апреля 2012 г. в 19:58

    Но кинза хоть бывает у вас? Без нее вообще никак, на Кавказе это первая и зелень и специя. Если нету, то нужно купить кориандр, он в виде таких шариков-семян, бросить их в клумбу перед домом и вырастет кинза. Я так в Латвии делал, где слова кинза никто не знает :)

    ОтветитьУдалить
  12. voce_della_luna11 апреля 2012 г. в 20:08

    С кинзой здесь полный порядок! Свежей навалом! И кориандр есть. :)

    ОтветитьУдалить
  13. Anonymous29 марта 2013 г. в 21:51

    BestEarn.RU - научись зарабатывать уже сегодня! zh

    http://www.bestearn.ru/

    Мы даем стабильный заработок! Не более 5 минут личного времени в день! Мы всё сделаем за вас! Вам остается только выводить деньги!

    Свежайший способ заработка денег! От 100$ в месяц ничего не делая!

    http://www.bestearn.ru/

    Начни зарабатывать уже сегодня!

    ОтветитьУдалить
  14. Anonymous4 апреля 2013 г. в 02:30

    BestEarn.RU - научись зарабатывать уже сегодня! bt

    http://www.bestearn.ru/

    Мы даем стабильный заработок! Не более 5 минут личного времени в день! Мы всё сделаем за вас! Вам остается только выводить деньги!

    Свежайший способ заработка денег! От 100$ в месяц ничего не делая!

    http://www.bestearn.ru/

    Начни зарабатывать уже сегодня!

    ОтветитьУдалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)